1. 炒锅放入黄油化热，先将部分洋葱爆香，加牛肉碎煸炒，熟后加红酒及胡椒粉、美极酱油及少许糖、盐调味
2. 然后将剩余洋葱和番茄以及番茄酱加入炒香，再将沥好水的意大利面加入炒匀即收火，如有奶酪粉，此刻加入拌匀；然后将面倒入烤盘，在面头撒上玉米粒、青豆粒；最后撒上奶酪碎
3. 烤箱100度预热10分钟，放入烤盘；选用上下烤火式，温度调至150度，烤大约15分钟，尝试奶酪可以拉丝即可